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Présentation | Le P'tit Traiteur
Présentation

Présentation

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Le charcuterie-traiteur « LE P’TIT TRAITEUR » est une entreprise individuelle .

Elle a été créée en 1998 par M. Johnny André PREVIL gérant jusqu’à ce jour. 16 années d’expérience

L’entreprise a deux activités :

  • Charcuterie : traitement et transformation de viandes (saucisses fraiche et fumée, boucanés, andouilles, fromage de tête, boudins, pâté etc.)

Nous souhaitons valoriser des produits de qualité avec une viande de qualité provenant uniquement de la Réunion.

Nos produits sont fabriqués essentiellement à base de viande de porc ou de volaille de qualité et de toute fraîcheur avec une préparation secrète à base d’épices naturelles afin de préserver le goût authentique et traditionnel.  Nos produits sont donc naturels, sans additifs tel que conservateur, colorant etc…

  • Traiteur : préparation de repas

Ce sont des repas à emporter tous les jours ainsi que des réceptions en fin de semaine. C’est une activité qui concerne principalement les particuliers, les collectivités locales ainsi que  les comités d’entreprises.

Nous employons 2 salariés occasionnels et 3 salariés permanents dont le gérant. Avec son diplôme de charcutier-traiteur obtenu en métropole, il apporte son savoir-faire et son expérience certaine.

Nos clients sont principalement des particuliers mais aussi des associations, entreprises, comités d’entreprises, collectivités (mairies, CCAS) etc

  • Banquets :

– Repas de fin d’année des entreprises

– Associations :

– Dîners dansants, cocktails

  • Diverses réceptions pour des particuliers :
  • Mariages,
  • Baptêmes,
  • Communions,
  • Anniversaires ect.

 

 

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